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Fabio Ziemßen

E-Food Blog
Gründer und Blogger des E-Food Blogs

METRO Group, Head of FoodTech und Food Innovation

www.efood-blog.de

GEPRÜFTES WISSEN
Über 200 Experten aus Wissenschaft und Praxis.
Mehr als 25.000 Stichwörter kostenlos Online.
Das Original: Gabler Wirtschaftslexikon

Profil

Kurzvita

Fabio Ziemßen organisiert als Blogger des E-Food Blogs deutschlandweit Treffen für Innovatoren und Startups aus dem digitalen Food-Umfeld (German Food Startup Meetups, Next Generation Food Think Tank etc.) und setzt sich für eine Vernetzung der internationalen FoodTech Szene ein.

Arbeitsgebiete / Forschungsschwerpunkte

FoodTech und Food-Innovationen

Die Technologisierung und Digitalisierung der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittel-Einzel und Großhandels

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Veröffentlichungen / aktuelle Projekte

Wichtige Veröffentlichungen
Aktuelle Projekte

Für die METRO Group verantwortet Fabio Ziemßen als „Head of Food Innovation and FoodTech“ Konzepte in den Bereichen EFood, FoodTech und AGTech. Darüber hinaus gestaltet er als stellvertretender Vorstandsvorsitzender der StartupDorf e.V. Initiative proaktiv die Düsseldorfer Startup-Szene. Seit 2015 ist Fabio Ziemßen im Beirat der Digitalen Wirtschaft des Landes Nordrhein Westfalen.

Experte im Lexikon

Interessante Definitionen