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Revision von Lebensmittelbuch vom 26.03.2010 - 09:14
Lebensmittelbuch
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Ausführliche Definition im Online-Lexikon
Deutsches Lebensmittelbuch; Sammlung von Leitsätzen, in denen Herstellung, Beschaffenheit oder sonstige Merkmale von Lebensmitteln, die für die Verkehrsfähigkeit von Bedeutung sind, beschrieben werden. Leitsätze werden von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission beschlossen und veröffentlicht (§ 15 LFGB).
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