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Branntwein
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alkoholisches Getränk (ca. 30–60 Prozent Alkohol), gewonnen aus gegorenen Flüssigkeiten durch Destillation (Brennen). Ausgangsstoffe sind z.B. vergorene Trauben (Kognak); vergorene Obstsäfte (z.B. Kirschwasser); Zuckerrohrmelasse (Rum); Gersten-, Weizen-, Roggenmalz (Korn, Whisky).
Branntweinbesteuerung in der Bundesrepublik Deutschland setzt sich zusammen aus Branntweinmonopolabgabe (Branntweinmonopol) und Branntweinsteuer.
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