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Kantine

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Das Original: Gabler Wirtschaftslexikon

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    Ausführliche Definition

    Werkküche; Speise-, Verkaufs- und Aufenthaltsraum in Betrieben.

    Kostenrechnerische Erfassung und Verrechnung: Aufwendungen für Einrichtungen, Unterhaltung und Leistungen der Kantine sind in der Gruppe der freiwilligen sozialen Aufwendungen (Sozialkosten) zu erfassen. Bei Selbstbeteiligung der Arbeitnehmer sind die Erträge aus dem Verkauf von Essenbons von den Aufwendungen abzusetzen. Die Umlage in der Kostenstellenrechnung erfolgt zweckmäßig nach der Kopfzahl der in den Kostenstellen beschäftigten Personen, wenn die Kantine von allen Betriebsangehörigen benutzt wird.

    Mindmap Kantine Quelle: https://wirtschaftslexikon.gabler.de/definition/kantine-39877 node39877 Kantine node38578 Kostenstelle node39877->node38578 node39401 Kostenstellenrechnung node39877->node39401 node45111 Sozialkosten node39877->node45111 node40586 innerbetriebliche Leistungsverrechnung node40586->node38578 node47146 Vollkostenrechnung node47146->node38578 node38787 Lagerkosten node38787->node38578 node28370 Betriebsstoffe node28370->node38578 node39401->node40586 node39401->node47146 node33256 Gemeinkosten node39401->node33256 node51990 internes Rechnungswesen node51990->node39401 node45027 Personalnebenkosten node45111->node45027 node35983 Hilfskostenstelle node45111->node35983 node27003 Arbeitskosten node45111->node27003 node43215 sonstige betriebliche Aufwendungen node43215->node45111 node51161 Werkküche node51161->node39877
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